Коровье бешенство (губчатая энцефалопатия крупного рогатого скота)
Информация о продукте
Все о продукте Коровье бешенство (губчатая энцефалопатия крупного рогатого скота)
Когда бычьи прионы бегают не в ту сторону, все говорят Му! (У каждой игрушки свой уникальный узор.)
- Отличный подарок для любимого хищника
- Интересный способ сказать кому-то, что он переступил черту
- Узнайте об этой скандальной микробной знаменитости
Все о коровьем бешенстве (губчатая энцефалопатия крупного рогатого скота)
ФАКТЫ: Коровье бешенство, или губчатая энцефалопатия крупного рогатого скота (ГЭКРС), впервые выявленная в Великобритании в середине 1980-х годов, обычно считается результатом действия белковых инфекционных частиц или прионов. Эти неодушевленные аминокислотные цепи (которые намного меньше бактерий или вирусов и не разрушаются при тщательной варке) обычно скручиваются, как крендели, в характерную форму. Теоретически они могут немного сходить с ума и поворачивать не в ту сторону. Подобные белки следуют за стадом, сходят с ума и превращаются в длинные палочки, которые в конечном итоге подавляют функцию мозга. (К другим прионным болезням относятся скрепи овец; Куру, однажды обнаруженный у каннибалов Папуа-Новой Гвинеи; и болезнь Крейтцфельдта-Якоба, вариант которой считается коровьим бешенством у людей.)
Хотя прионы коровьего бешенства обычно находятся в головном мозге и тканях позвоночника и считаются передающимися в первую очередь при прямом потреблении, даже коровы и люди, не имеющие склонности к потреблению нервных тканей, подвергаются риску: на перерабатывающих предприятиях эти материалы могут попадать в корм для крупного рогатого скота и стейк из филе. (Фактически, корму для крупного рогатого скота, загрязненному тканями овец, инфицированных скрепи, приписывают распространение прионов овец среди крупного рогатого скота.)
При латентном периоде в несколько десятков лет, без лечения и шансов на выздоровление, беспокойство по поводу коровьего бешенства не сильное. Тем не менее риск заражения крайне низок. Предпринимаются активные усилия по предотвращению распространения коровьего бешенства, включая соблюдение строгих правил в отношении кормов для животных и стандартов обработки.
НАЗВАНИЕ
Губчатая энцефалопатия крупного рогатого скота (ГЭКРС)
ФАКТИЧЕСКИЙ РАЗМЕР
Прион белка, являющегося причиной этого заболевания, имеет диаметр около 33 нм.
ГДЕ ОБИТАЕТ
Заболевание возникает из-за аномального состояния белка, расположенного на поверхности клеток головного мозга, спинного мозга или тонкого кишечника.
СИСТЕМА
Поражает центральную нервную систему.
РАСПРОСТРАНЕННОСТЬ
В США было зарегистрировано всего четыре подтвержденных случая.
С 1986 по 2001 год от вспышки в Великобритании пострадало 180 000 голов крупного рогатого скота, но ее удалось сдержать.
СИМПТОМЫ
Расстройство координации, трудности при ходьбе или при вставании, нервозность или агрессивность (схожая с бешенством).
ЛЕЧЕНИЕ
В настоящее время не существует лекарства или вакцинации от этой болезни.
СМЕРТЕЛЬНОСТЬ/ТЯЖЕСТЬ ЗАБОЛЕВАНИЯ
Не зарегистрировано ни одного случая выживания животного при этой болезни.
ИНФЕКЦИОННОСТЬ
Болезнь распространяется только в том случае, если корова, умершая от коровьего бешенства, скармливается другому скоту.
До того, как болезнь была исследована, огромные вспышки болезни произошли от одной коровы. В наши дни заболевание очень легко сдержать после его идентификации.
Инкубационный период составляет от четырех до шести лет.
ИСТОРИЯ
В 1980-х годах Калифорнийский университет обнаружил, что образцы инфицированных коров имели Коровье бешенство.
Первые зарегистрированные вспышки болезни произошли в Великобритании в 1986 году.
«Крупный рогатый скот» означает, что болезнь поражает коров, «губчатый» указывает на губчатую структуру инфицированного мозга, а «энцефалопатия» указывает на то, что это заболевание головного мозга.
Крупные вспышки:
В 1988 г. диагностирована 421 корова, к 1993 г. - 120 000 голов крупного рогатого скота.
УДИВИТЕЛЬНЫЕ ФАКТЫ
Люди не могут заразиться Коровьем бешенством, но могут заразиться vCJD (вариантная болезнь Крейцфельда-Якоба) от употребления зараженной говядины.
Тщательное приготовление мяса не продезинфицирует его.
И коровы, и люди узнают, что они инфицированы, только годы спустя. Когда начинают проявляться симптомы, смерть обычно наступает в течение от двух недель до шести месяцев.
В культуре:
В фильме «Мы такие, какие мы есть», член семьи погибает от человеческой формы болезни.
Обсуждалось на Опре 15 апреля 1996 г.