Витамин С (аскорбиновая кислота)
Информация о продукте
Все о продукте Витамин С (аскорбиновая кислота)
Витамин С, также известный как аскорбиновая кислота и L-аскорбиновая кислота, - это витамин, который содержится в пище и используется в качестве пищевой добавки. В качестве добавки он используется для лечения и профилактики цинги. Хотя никакие доказательства не подтверждают использование витамина С для предотвращения простуды, наш малыш - идеальное средство от нее! Идеальный образовательный подарок-пожелание скорейшего выздоровления.
Наш витамин С создан исходя из формы реальной молекулы!
Факты о витамине С:
Витамин С имеет решающее значение в реакциях, образующих белковый коллаген. Кости, мышцы, кожа и артерии состоят из коллагена. Витамин C также является антиоксидантом, поэтому помогает бороться с микробами и инфекциями. Вы знаете, какие болезни можно вылечить апельсиновым соком, и задумывались ли вы, почему британских моряков называют «лаймами»? На протяжении всей истории моряки в дальних плаваниях теряли зубы, болели, слабели и часто умирали. Это симптомы цинги. Это заболевание представляло собой такую огромную проблему, что судовладельцы прогнозировали 50%-ную смертность от цинги во время крупных рейсов. От цинги на море погибло больше людей, чем от штормов, кораблекрушений и пиратов. А также от нее погибло много пиратов! Люди знали, что употребление свежих продуктов помогает, но никто не знал, почему. В 1740-х годах врач дал больным морякам цитрусовые, и они быстро поправились. С тех пор британские корабли возили на своем борту лайм или сок лайма. Только в 1932 году один ученый обнаружил, что витамин С - это волшебный фруктовый ингредиент, предотвращающий цингу.
Простое употребление цитрусовых, помидоров, перца и ягод не гарантирует, что вы получите весь витамин С, который когда-то содержался в этих продуктах. Это связано с тем, что время разрушает витамин, и продукты теряют витамин C с возрастом. В недавно выкопанном картофеле намного больше витамина C, чем в картофеле, хранящемся на зиму. Поскольку витамин C растворяется в воде, фрукты и овощи также могут терять его при приготовлении в воде. Так что помните: один свежий съеденный апельсин в день сохранит ваши зубы на виду!
ОПИСАНИЕ
Научное название: азорбиновая кислота.
Преимущества: коллаген, антиоксиданты
Суточная потребность (взрослый человек): 75 - 90 мг
Суточная потребность (ребенок): 15-50 мг
Слишком большое количество: головная боль, тошнота, диарея, камни в почках.
Слишком маленькое количество: цинга, боли в суставах, шатающиеся зубы, синяки.
Причины дефицита: старение, высокое кровяное давление, стресс, антибиотики.
Источники питания: перец чили, гуава, петрушка, брокколи, апельсины, цветная капуста, клубника, брюссельская капуста, окра.